３．モーリシャスの食べ物って？

続いて、カレー中心のインド料理。沿岸で獲れた魚や蟹のカレーは逸品である。

外食の一番人気は中華料理。ナイフとフォークで食べることが多いが、ちゃんと箸も用意されている。

高級レストランにはフランス料理が多い。現地フランス系の会食の場になったり、フランス人観光客がホームシックになって食べに来たりする。