なぜ中国系モーリシャンの友達は、もう食べられないと言っているのに料理を出し続けたのか？

答は、『カルチャー・ショック〜モーリシャス編』の中にありました！ 中国系モーリシャンの社会の中では、招待した客が食べきれないほどの料理を出せなければ、面目丸つぶれだと見なされているからなのだそうです。本誌記者は、1999年春にモーリシャスに訪問した際、実際にこのシチュエーションに出会い、そのときはなぜなのか分からず困ってしまいました。 その他、「モーリシャンのビジネスマナーって？」、「招待されたときの服装は？」、「友達をファーストネームで呼んでもいいの？」、「レストランに子供を連れていっても大丈夫？」などの素朴な疑問に答えてくれるこの本は、知られざるモーリシャスの常識・非常識満載です（詳しくは下の目次を見てください）。 ビジネスマンは勿論のこと、モーリシャンと友達になりたい人は見ておいて損はないオススメの本です。

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目次

１．"Mauritius Welcome You"

モーリシャス概観。各地区・歴史・環境問題を紹介。

２．As One People, As One Nation

外国人を含めた各コミュニティーを解説。出自・宗教・生活様式・家族形態・ジェンダー意識・共同体間関係などのバックグラウンドが分かります。

３．Language and Communication

言語・ジェスチャー・プライバシーに対する意識・文壇・メディアなどを解説。モーリシャンに言ってはならない禁句、誤解を生みかねないジェスチャーなどにも言及。

４．Cause For Celebration

モーリシャン達のお祝いと、招待された場合の対処法を掲載。お土産は何がいいのか、どんな挨拶をしたらよいかが分かります。

５．A Taste of Mauritius

モーリシャスの「食」を紹介。中華・インド・イスラム・クレオールの名物料理から、酒事情・ファーストフード・スーパーなどの食料品店情報・外食店情報まで。

６．Settling Down

長期滞在予定者や永住希望者向けの解説。ビザや永住権・市民権に関する情報から、不動産情報や交通事情や教育制度、電話や電気のひき方まで、生活するのに必要なあらゆる情報を取り扱う。

７．Socialising With Mauritians

モーリシャスの人々の慣習やエチケットを解説。テーブルマナー・呼びかけ方・服装マナー・訪問時の注意・招待時の注意・話題の選び方など。

８．Doing Business With Mauritians

モーリシャスでビジネスを行う際に知っておくべき背景を解説。輸出振興区・労組・会社設立法などの制度の説明から、パンクチュアリティ・服装・挨拶などのビジネスマナーまで。

９．Fun in the Sun

リゾート地としてのモーリシャスを紹介する観光案内。ウォータースポーツ・ビッグゲームなどのビーチの情報から、ハイキングなどその他のスポーツや、美術館・カジノの情報まで。

１０．Rodrigues - The Other Mauritius

モーリシャス本島とは異なる雰囲気を持つ、もう一つのモーリシャスロドリゲス島。この島の日常や、開発状況を開設。

Cultural Quiz

モーリシャスのお国柄をクイズで復習。

Helpful Hints From A To Z

アルファベット順にモーリシャスのキーワードをおさらい。

Further Reading

もっとモーリシャスを知りたい人へ、読書案内。

The Author

著者Roseline NgCheong-Lumを紹介

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